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薄荷怎么吃薄荷的食疗作用《新闻》

发布时间:2020-09-14 22:59:16 阅读: 来源:自清洗过滤器滤网厂家

养生导读:薄荷怎么吃?对于薄荷,相信很多人都非常熟悉了,日常生活中,很多人嘴里都会嚼着薄荷糖,另外,在中药食材的行列中,薄荷也是很常见的。那么,你对薄荷的食用功效熟知吗?薄荷怎么吃最好?下面来看看小编的介绍吧。

薄荷自古既可药用亦可食用。薄荷茎叶有特殊的清凉香味,中医认为薄荷具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝解郁、提神解郁、止咳、缓解感冒头痛、开胃助消化等作用。

我国民间有许多薄荷食疗方法,巧用薄荷可享受一个舒适、清凉的夏日。

薄荷粥

鲜薄荷30克或干品15克,清水1升,用中火煎成约0.8升,冷却后捞出薄荷留汁备用。用150克粳米煮粥,待粥将成时加入薄荷汤及少许冰糖,煮沸即可。可清新怡神、疏风散热,并增进食欲、助消化。

薄荷糕

取糯米、绿豆各500克,薄荷15克,白糖25克,桂花少许。先将绿豆煮至烂熟,再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟,晾凉,然后用糯米饭包豆沙馅,再用擀面棍压扁即成。可清凉、疏风散热、清咽利喉。

薄荷酒

取薄荷油10克,米酒、黄酒各50毫升,将薄荷油与米酒、黄酒混匀,早晚空腹饮用。可清凉抗疲劳。

薄荷冰

将4碗清水煮开,加入薄荷煮5分钟,放凉。将薄荷水放入冰箱冷冻室冻成冰粒,咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼,可收清凉利咽之效。上一页12下一页薄荷汤

将薄荷叶清洗干净,切碎,用开水烫一下,放少许盐、香油,不拘时饮用。功效是解毒败火。

薄荷苹果醋

材料(4人份)有:苹果醋2/3杯,薄荷叶10~15片,迷迭香2枝,原味汽水500毫升,冰块、蜂蜜适量。锅中倒入苹果醋、薄荷及迷迭香,大火煮30秒熄火,放冷后过滤渣渍。杯中倒入1/4满,加入冰块及汽水,并依照自己的喜爱调入适量蜂蜜,最后放上薄荷装饰。味道柔和又好喝,喝一口令人精神振奋。

薄荷饮品

新鲜薄荷叶少许,清洗干净,沸水冲泡,放入适量白砂糖,自然冷却。日饮3~5杯,饮用后通体舒坦,精力倍增。

薄荷茶

用薄荷叶泡茶喝,泡法同普通茶叶一样,饮用有清凉感,是清热利尿的良药。

注意:因薄荷含有芳香性挥发油,泡茶时应加盖为好,无论泡茶还是煎汤时间都不宜过久,一般5~6分钟即可。由于薄荷性寒凉,脾虚便溏者应忌服。

夏季家种薄荷入药,在确定其栽培没有被污染、没使用任何含有激素催肥剂的情况下,可以直接食用。作为入药植物,薄荷应在其生长茂盛时期采摘为上乘,而叶片变黄或变红者则不宜入药或食用。孕妇、产妇及幼儿应避免食用。上一页12下一页

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