自清洗过滤器滤网厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
自清洗过滤器滤网厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

【新闻】农家烧茄子的做法转子铁芯

发布时间:2020-10-19 02:45:09 阅读: 来源:自清洗过滤器滤网厂家

作为一个资深吃货,如何能谢绝美食的诱惑?以下,我就为大家介绍一下农家烧茄子的做法。一、烧茄子简介烧茄子是一道汉族名菜,属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜,营养... 作为一个资深吃货,如何能谢绝美食的诱惑?以下,我就为大家介绍一下农家烧茄子的做法。

一、烧茄子简介

烧茄子是一道汉族名菜,属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜,营养价值丰富,味道咸鲜,容易上手。以茄子、植物油、甜面酱、白糖、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜、蒜等制成而成。

2、农家烧茄子的做法步骤

主料:茄子(适当)、猪肉(适当)

辅料:葱(适当)、姜(适当)、蒜(适当)、红椒(适当)、淀粉(适当)

1、茄子洗净,准备切蓑衣刀,新手可以在茄子两边放上筷子,先直刀切(刀跟茄子垂直,向下切),每刀都不切断。

2、将茄子翻面,斜刀切(刀跟茄子夹角为45度,垂直下刀,每刀都不切断)。

3、切好的蓑衣茄子。

4、肉切片,加生抽盐料酒抓均匀。

5、准备黄豆酱约40克。

6、将切好的茄子拍上淀粉。

7、起油锅,将茄子过一下油,不需要炸太狠,过一下就能够了,将茄子轻轻捞出淋油,过油后的茄子已软塌了。

8、将油倒出,留下一点油,炒香配料,将腌过的肉放进去炒香。

9、将黄豆酱倒入锅中,炸好的茄子回锅,加一点水或高汤,小火炖至茄子入味儿。

10、开锅放上葱花,出锅便可。

小技能:

农家烧茄子多用5花肉和农家豆酱,这个我做了改进。

用蓑衣刀切茄子,烧出来口感很好,也很入味儿。固然,,不用也能够烧的。

3、农家烧茄子的营养价值

据国内外营养学家研究证明,茄子中含有特殊的营养成份,对一些普遍的疾病有比较好的防治功效。

高胆固醇血症:茄子纤维中所含的皂甙,具有下降胆固醇的功效。内痔便血:茄子有清热活血、消肿止痛之效。逐日用鲜茄子1至2个,洗净放置碗中,加油、盐少量,放锅中隔水蒸熟,连食很多天,可医治内痔便血,对便秘也有一定疗效。

防癌:茄子中含有龙葵素,它能抑制消化道肿瘤细胞的增殖,特别对胃癌、直肠癌有抑制成用。一些接受化疗的癌症患者出现发热时,可将茄子煮熟后凉拌吃,有退热功效。

出血性疾病:紫茄子富含维生素P,可改良毛细血管脆性,避免小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜等均有一定防治作用。

4、农家烧茄子的营养功效

治胃癌抗衰老下降胆固醇保护血汗管、减缓色斑。延缓衰老、抗癌、可降脂降压、避免血栓的产生健胃消食。

5、农家烧茄子的适合人群

脾胃虚寒者忌食。

高血压、急慢性肾炎、肝炎、夜盲症、近视眼患者适合。

脾胃虚寒、月经期间,不宜进食。

以上,就是农家烧茄子的做法的相关内容介绍,希望对您有所帮助。

天津不锈钢管

昆明陶粒厂

分裂机

矿用绞车厂家